Tofu con pimiento rojo

Receta de tofu con pimiento rojo

Esta receta de tofu con pimiento rojo se hace en un momento y es un plato muy sano y vegetariano, pero con mucho sabor. ¡Dale una oportunidad!

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¿Cómo hacer tofu con pimiento rojo?

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El primer paso para elaborar este plato de tofu con pimiento rojo es poner al fuego una sartén con un buen chorro de aceite de oliva.

2

Una vez que el aceite de oliva esté caliente, bajamos la temperatura a la mitad y agregamos dentro los dientes de ajo machacados para que se doren a fuego medio.

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Cuando estén dorados, cortamos el tofu en tiras y lo agregamos dentro, junto a los pimientos rojos cortados en juliana gruesa. La idea es que el pimiento no se cocine del todo, sino que quede un poco crujiente.

4

Tras cocinar diez minutos a fuego medio los ingredientes del tofu con pimiento rojo, añadimos los champiñones laminados y la salsa de tomate frito.

5

Salpimentamos el tofu con pimiento rojo y salteamos todo junto durante unos cinco minutos más, entonces servimos.

Foto orientativa: Flavor

Receta enviada por ignatiusreilly

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